Georg Jensen bestik og dansk design siden 1904
Georg Jensen er en dansk designvirksomhed, som sølvsmeden Georg Jensen grundlagde i København i 1904. Langt de fleste varer i kategorien er bestik i enkeltdele – fx spisekniv, frokostgaffel og teske. På den måde kan du starte med det mest nødvendige og bygge videre, når der er brug for flere dele.
Bestikserierne i overblik
Bestikket fra Georg Jensen fordeler sig på disse serier:
- Vivianna: spisekniv, spisekniv med grillskær, frokostkniv, spisegaffel, dessertske og serveringsske samt barnegaffel og barne-/smørekniv – alt i mat stål.
- Copenhagen: spisegaffel i mat eller blankt stål, frokostgaffel, dessertske, stor og lille teske, frugtkniv og kniv med langt skaft og grillskær samt serveringsgaffel og serveringssæt.
- New York: spiseske, dessertske og frokostkniv i mat stål og spisegaffel i blankt stål.
- Pyramide: spisekniv, frokostkniv og lille teske i blankt stål med seriens geometriske mønster.
- Bo Bonfils: spiseske, spisekniv og spisekniv med grillskær i mat stål.
- Mitra: spisekniv med langt skaft og grillskær samt serveringsske, begge i mat stål.
- Maria: spiseske og spisegaffel.
- Bernadotte: spiseske i blankt 18/8-stål, 19,7 cm lang.
Sådan vælger du serie og finish
Vil du supplere et Georg Jensen bestik, du allerede har, er det en god idé at holde dig til samme serie og samme finish, så delene passer sammen. Starter du forfra, er det en fordel at vælge en serie med mange forskellige dele. Vivianna og Copenhagen er de serier, vi har flest dele fra – fra spisekniv og frokostdele til dessertske og serveringsbestik. Mat stål giver en mere afdæmpet overflade end blankt stål, og i Copenhagen kan du vælge spisegaflen i begge udgaver. Griller du tit, er en spisekniv med grillskær værd at overveje. Den findes i Vivianna, Copenhagen, Mitra og Bo Bonfils.
Bestikkets plads på det dækkede bord
Når bordet skal dækkes, er der et par enkle regler for, hvor bestikket ligger:
- Gaflen ligger til venstre for tallerkenen og kniven til højre med æggen ind mod tallerkenen.
- Skeen ligger til højre for kniven, hvis der serveres suppe.
- Bestikket lægges i den rækkefølge, det skal bruges, så det yderste tages først.
- Dessertbestikket kan ligge vandret over tallerkenen.
Glasset står over kniven, og serveringsbestikket lægges ved fadet eller skålen, så gæsterne selv kan tage.
Børnebestik, servering og gaveidéer
Til børnene er der Alfredo The Twist Family, et sæt børnebestik i fire dele med et snoet design, og fra Vivianna en barnegaffel og en barne-/smørekniv. Børnebestik med motiver har NOA KIDS. Til serveringen er der Duo-salatsættet med salatske og salatgaffel i blankt rustfrit stål, et serveringssæt og en serveringsgaffel fra Copenhagen og serveringsskeer fra Vivianna og Mitra. Skåle, fade og termokander til buffeten finder du under servering.
Leder du efter en gave, kan Henning Koppel-barometeret være et bud. Det måler ca. 10 cm i diameter og har en blank overflade. Cobra-tallerkenen på 15 cm passer til dessert og små serveringer, og desuden er der to bloklys og et julepyntesæt med fem dele i palladiumbelagt metal fra årgang 2015. Har du lyst til mere julepynt, så se den forgyldte og forsølvede pynt fra Karen Blixen.
Mere bestik og glas fra andre mærker
Ud over Georg Jensen er der bestik fra Stelton, Zwilling og WMF. Skal bestikket have selskab af glas på bordet, så se de svenske glas fra Kosta Boda.
